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Numa panela com dois litros de água, temperada com sal, deite uma cebola, um dente de alho e duas ou três batatas. Quando as batatas estiveremgp 120100411-W250 cozidas, esmague-as com um garfo, juntamente com a cebola, e volte a deitá-las na água onde cozeram. 


Quando a água voltar a ferver deite um bom molho de grelos e quando os grelos estiverem quase cozidos dissolva no caldo meia malga pequena de farinha de milho, junte aos grelos e deixe que coza. 

Fonte: APHORT