Salada de camarão
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Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de Água
  • 1 Alface
  • 250 g de Camarão
  • 1 Cebola grande
  • 1 colher de sobremesa de Cebolinha
  • Chicória q.b.
  • 10 gotas de Limão
  • Milho q.b.
  • 5 colheres de sopa de Óleo
  • Sal q.b.
  • Salsa q.b.
  • 2 Tomates

Confecção:

Lave bem os camarões e coza em água a ferver com sal durante 5 minutos. Depois de escorrer, retire cascas e tripas. Faça um molho, batendo o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picadas, acrescentando limão, sal e água. Lave bem as folhas de alface e a chicória, escolha as melhores folhas. Corte os tomates em quartos, retirando peles e grainhas. Disponha as folhas de alface e a chicória numa taça, depois os camarões já frios, cubra com o molho, enfeite com o tomate e o milho e sirva.




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