Salada de Frango
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Ingredientes:

  • 2 batatas médias assadas
  • 1 pimento verde
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 ovos cozidos
  • 1 frango assado ou cozido
  • 6 colheres de sopa de molho de limão
  • 1 colher de café de salsa picada

Molho de Limão

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 4 colheres de sopa de sumo de limão
  • 4 colheres de sopa de natas

Confecção:

Disponha num prato as batatas cortadas em cubos, o pimento cortado em rodelas e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta. Espalhe por cima o frango desfiado e os ovos cortados em gomos. Cubra com o molho de limão, que se prepara misturando bem os ingredientes indicados. Polvilhe com salsa picada. Conserve no frigorífico até servir.




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