Sopa de Cação II - Alhada
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Ingredientes:

  • cação
  • azeite
  • alhos
  • farinha de trigo
  • cheiros para a alhada

Confecção:

Num tacho deite um pouco de azeite juntamente com alguns alhos. Deixe alourar os alhos e depois junte-lhe o cação de modo a que este frite também um pouco. Retire o cação, e ao azeite junte água e deixe-a ferver, junte também um pouco de farinha, o caldo não precisa de ficar muito espesso. Finalmente, junte-lhe o cação e os cheiros.




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