Sopa de feijão com couve
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Ingredientes:

  • 0,5 kg de feijão
  • 1 couve
  • 30 g de banha
  • 1 cebola
  • sal

Confecção:

Deixa-se o feijão coberto de água de um dia para o outro, junta-se a cebola e coze-se, o mais rápido é usar a panela de pressão, (se usar feijão enlatado não necessita cozer). Depois de cozido, rale no passe-vite, junta-se a banha e a couve cortada mais grossa do que para caldo verde, levando a cozer novamente.




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