Sopa de Grão
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Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:Sopa de Grão

  • 1 frasco de grão cozido
  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 0,5 cubo knorr de legumes
  • 350 g de carne de porco/frango
  • Esparguete e couve q.b.
  • Sal q.b.

Confecção:

1. Corte a carne aos cubos e tempere com sal.
2. Descasque as batatas, as cenouras e a cebola e corte tuo em cubos grossos. Coloque-os numa panela, junte o grão (reservando algum) e cubra-os com água. Tempere com sal (não muito).
3. Depois de cozido triture tudo a puré.
4. Estando com uma textura aveludada, então junte o knorr, a carne, o grão reservado, esparguete partido e umas folhas de couve partidas.
5. Deixe cozer tudo. Rectifique o tempero e sirva!




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