Sopa de Ovo
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Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • 2 nabos
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • 3 ovos
  • salsa

Confecção:

Cozem-se todos os ingredientes menos os ovos e passam-se a puré. À parte, cozem-se os ovos, esmigalham-se e coloca-se no puré juntamente com salsa picada.




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