Sopa de tomate e feijão branco
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Fonte: The Stone Soup


Foto: Jules Clancy


Ingredientes (2 pessoas):

  • 1 lata de feijão branco (400 g)
  • 1 frasco de molho de tomate para pasta (massa)
  • queijo parmesão, para servir, opcional

 

Confecção:

1. Misture o feijão, o líquido da lata de feijão e o tomate numa tigela de pirex.
2. Coloque no microondas por 3-4 minutos ou até ficar bem quente. Como alternativa coloque numa panela e leve ao forno até ficar bem quente.
3. Prove. Rectifique o tempero. Sirva com queijo parmesão raspado por cima, se desejar.




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