Vegetarianas

Receitas vegetarianas que vão fazer as delícias da sua família. Prepare os típicos ingredientes vegan (tofu, soja, seitan,...) como se fosse a cozinha tradicional.

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Ingredientes:

  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 curgete
  • 8 batatas q.b.
  • 1 chávena de soja granulada fina
  • 1 chávena de água
  • azeite q.b.

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Ingredientes (para 4 pessoas):hp 500150901-W250

  • 8 batatas médias
  • água q.b.
  • 1 couve penca média
  • ½ molho de grelos
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • dentes de alho q.b.
  • pimenta preta q.b.
  • cominhos em pó q.b.

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Ingredientes (para 2 pessoas):natal bolas

  • 1 couve penca média
  • 1 molho de grelos pequeno
  • 6 batatas médias inteiras (descascadas ou não)
  • 2 fatias de tofu
  • 1 colher de sopa de sal integral
  • água q.b
  • pimenta preta q.b
  • 2 dentes de alho
  • azeite extra-virgem q.b.

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Ingredientes (para 4 pessoas):hp 500150901-W250

  • 500 g seitan
  • 1 couve
  • 10 batatas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • molho de soja q.b.
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

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Ingredientes:girassol

  • cerca de 250 g de seitan
  • cerca de 400 g de massa filo
  • margarina de cozinha vegetal q.b.
  • cerca de 2 pães integrais
  • 1 cebola aos cubos
  • azeite extra-virgem q.b.
  • 1 ramo de salsa freca ou folhas de salva fresca
  • sal integral q.b.
  • pimenta preta moída q.b.
  • 1 chávena de caldo vegetal líquido
  • molho de soja (shoyu) q.b.

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