Vegetarianas

Receitas vegetarianas que vão fazer as delícias da sua família. Prepare os típicos ingredientes vegan (tofu, soja, seitan,...) como se fosse a cozinha tradicional.

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Ingredientes:

  • 1 Kg de batatas pequenas
  • 2 cebolas médias
  • 2 couves de tamanho médio
  • 500 g de tofu
  • 5 dentes de alho
  • 3 colheres de molho de soja
  • 1 ramo de salsa
  • azeite q.b.
  • vinagre q.b.

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Ingredientes:

  • 600 g batatas
  • manteiga vegana q.b.
  • 250 g seitan
  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • 1 pimento
  • 1 frasco de leite de coco
  • azeite q.b.

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de batatas
  • 200 g de repolho
  • 300 g de soja em cubos
  • 1 pimento médio
  • 2 cebolas médias
  • coentros q.b.
  • 200 ml de natas de soja
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 chávena de leite de soja
  • 100 g de azeitonas pretas
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

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Ingredientes:

  • 4 cebolas médias
  • 5 tomates
  • 2 cenouras médias raladas
  • 3 fatias de pão integral esfareladas
  • meia chávena de caldo de legumes
  • 100 g amêndoas moídas
  • 100 g castanhas de caju moídas

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Ingredientes:

  • 400 g de seitan
  • 500 g de batatas
  • 250 g de cenouras
  • 3 colheres de sopa de pasta de pimentão
  • 1/2 chávena de azeite
  • 1 cabeça de alhos
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de chá de pimenta

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