Lentilhas no forno
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Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 4 chávenas de lentilhas cozidas
  • 1 chávena de tomate cortado em pedaços
  • 1 chávena de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • alho e sal q.b.

Confecção:

Mistura bem todos os ingredientes e coloca num recipiente de ir ao forno. Coze em forno moderado ou mesmo brando durante 1 hora ou mais. Tem o cuidado de colocar água suficiente para que as lentilhas fiquem húmidas durante a cozedura.
Sugestão: Feijão de soja ou feijão encarnado preparado desta maneira são igualmente bons.




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