Salada colorida
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 cabeça de alhos
  • 3 pimentos verdes
  • 2 cenouras
  • 1 beterraba
  • azeite q.b.
  • sumo de limão q.b.
  • manjericão seco q.b.
  • 3 colheres de sementes de sésamo

Confecção:

Assa os pimentos e a cabeça de alhos. Entretanto rala as cenouras e a beterraba. Tempera com azeite e sumo de limão. Junta as folhas de manjericão e as sementes de sésamo. Adiciona os pimentos e os alhos assados, sem pele e cortados aos bocadinhos.




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