Salada energia de soja
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 chávena de feijão de soja
  • água q.b.
  • sal q.b.
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b.
  • sumo de 1/2 limão
  • azeite q.b.

Confecção:

Deixa o feijão de soja de molho durante a noite. Cozinha durante 40 minutos na panela de pressão. Escorre e tempera com os restantes os ingredientes.




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