Almôndegas de aveia e cenoura
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 chávena de aveia crua
  • 1 chávena de cenoura ralada fina
  • 1/2 chávena de pão ralado
  • 1/2 chávena de farinha de trigo
  • cheiro verde picado q.b.
  • manjericão q.b.
  • sal q.b.

Confecção:

Mistura bem todos os ingredientes e faz pequenas almôndegas. Assa no forno, em forma untada, durante alguns minutos. Depois de assadas, cozinha em molho ralo de tomate durante 15 minutos.




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