Alternativa ao queijo parmesão ralado
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Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 50 g de levedura de cerveja
  • 75 g de amêndoas cruas e picadas
  • sal

Confecção:

Pica tudo até ficar reduzido a pó fino. Conserva no frigorífico e utiliza do mesmo modo que o queijo parmesão (em pratos de ir ao forno, gratinados, etc.).




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