Pastelões de alface
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo
  • água q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • 1 pé de alface
  • óleo ou azeite q.b. para fritar

Confecção:

Coze ligeiramente a alface em água e sal e corta aos bocados. Numa taça mistura a farinha com a água, o sal e a pimenta até ficar um pouco líquida mas não demais. Acrescenta a alface e mistura bem.
Frita o preparado em pequenas porções (às colheradas, por exemplo).

Sugestão: podes usar qualquer legume em vez da alface.




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