Beitanes
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Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 500 g seitan
  • 5 dentes de alhos
  • 1 limão
  • colorau q.b.
  • azeite q.b.
  • ervas aromáticas (limonete, erva-cidreira, hortelã) q.b.

Confecção:

Corta o seitan em fatias. Tempera com sumo de limão, alho picado e colorau. Deixa repousar 1-2 horas tapado. Aquece bem um grelhador e coloca as fatias. Grelha de ambos os lados. Tempera com azeite e ervas aromáticas a gosto. Serve com arroz integral.




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