Empadão de legumes
Visite o novo docesecompanhia.net | Receitas Vegetarianas


Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 8 batatas
  • 1/2 ramo brócolos
  • 1 curgete
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • polpa tomate q.b.
  • sementes sésamo q.b.
  • azeite q.b.
  • 1/2 frasco de leite coco
  • 1/2 chávena de natas de soja
  • flocos de levedura de cerveja q.b. (opcional)

Confecção:

Coze as batatas em rodelas finas. Num tacho à parte, refoga a cebola em rodelas no azeite. Junta a curgete e a cenoura em rodelas finas. Acrescenta os brócolos em pequenos pedaços. Acrescenta polpa tomate e deixa cozinhar em lume brando até os legumes estarem moles. Num pirex, coloca uma camada de batatas, uma camada de legumes e por fim as restantes batatas. Acalca tudo bem e cobre com o leite de coco e as natas de soja. Polvilha o empadão com flocos de levedura de cerveja e sementes de sésamo. Leva ao forno a gratinar cerca de 10 minutos.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade