Ensopado de favas com alho-francês
Visite o novo docesecompanhia.net | Receitas Vegetarianas


Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 200 g de favas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 alho-francês em rodelas
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 batata-doce cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de orégãos
  • sal q.b.

Confecção:

Cozinha as favas numa panela com 1 litro de água durante 40 minutos, ou até ficarem macias. Reserva. Noutra panela, aquece o azeite e doura o alho. Junta o alho-francês, a cenoura e a batata-doce e refoga, sem parar de mexer, durante 4 minutos. Adicione as favas com a água da cozedura, os orégãos e 2 chávenas (de chá) de água. Mistura bem. Tapa a panela, reduz o lume e cozinha mexendo de vez em quando, durante 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Retira do lume e serve com arroz integral.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade