Espargos à Andaluza
Visite o novo docesecompanhia.net | Receitas Vegetarianas


Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 kg de espargos
  • 4 dentes de alho
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 molho de salsa
  • 1 colher de sopa de pimentão
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre

Confecção:

No azeite doura os dentes alho inteiros. Tira-os e no mesmo azeite frita o pão. Tira novamente o pão e põe no azeite o pimentão e os espargos partidos em bocados grandes. Tapa e deixa refogar em lume brando cerca de 10 minutos. Esmaga os alhos com pão e mistura bem até obteres uma pasta. Dilui com um pouco de água e junta os espargos com o vinagre. Cozinha mais 5 minutos e já fora do lume coloca a salsa picada. Deixa repousar uns minutos antes de servir.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade