Guacamole
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 2 abacates
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alhos
  • 1/2 tomate
  • 1/2 pimento vermelho
  • sal fino q.b.
  • pimenta preta q.b.
  • molho tabasco q.b.
  • sumo de 1/2 limão

Confecção:

Descasca os abacates e esmaga-os com um garfo. Mistura a cebola picada e o dente de alho. Junta o tomate picado sem pele nem sementes e o pimento picado. Mistura bem e tempera com o sal fino, a pimenta moída e molho tabasco (quantidade dependente do nível de picante que se pretende). Mistura o sumo de limão.




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