Rojões veganos
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Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 6 batatas médias
  • 2 fatias de seitan em cubos
  • 1/2 chouriço de soja às rodelas
  • pimenta q.b.
  • cominhos em pó q.b.
  • sal integral q.b.
  • vinagre q.b.
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho
  • azeite q.b.

Confecção:

Tempera o seitan durante duas horas com a pimenta, o sal, o vinagre, o louro e o alho. Descasca as batatas e corta-as em cubos. Frita-as em azeite. Frita também o seitan e polvilha com cominhos em pó. Acrescenta o chouriço e serve com salada.




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