Salada de tofu com cogumelos
Visite o novo docesecompanhia.net | Receitas Vegetarianas


Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 300 g de tofu
  • 350 g de cogumelos frescos
  • 1 dente de alho esmagado
  • 50 g de nozes
  • 4 cebolas pequenas e cortadas ao comprido
  • 4 colheres de sopa de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Confecção:

Corta o tofu em quadrados pequenos e tempera com o sumo de limão. Reserva. Corta os cogumelos em lâminas finas e salteia-os no azeite, juntamente com o alho esmagado. Retira do lume. Torra os miolos de nozes durante 2 a 3 minutos sob uma grelha quente. Corta-os em bocados pequenos. Numa travessa larga e pouco funda, mistura os cogumelos com o tofu (e o sumo de limão) e junta as nozes torradas. Corta as cebolas em tiras muito finas e misture ao preparado anterior. Acompanha com arroz ou batata assada.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade