Seitan à Brás
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Fonte: Centro Vegetariano


Ingredientes:

  • 250 g de seitan
  • 1 cebola
  • 500 g de batatas
  • 125 ml de natas de soja
  • 1 curgete
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • alho q.b.
  • salsa q.b.

Confecção:

Pica a cebola e aloura-a no azeite. Junta a curgete às rodelas e o seitan em cubos. Deixa refogar um pouco. À parte, frita as batatas em palitos finos. Junta então as batatas à mistura anterior e as natas, deixando estufar mais um pouco. Enfeita com salsa picada.




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