Trigo Sarraceno com oleaginosas
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes (2 pessoas):

  • 1 chávena de trigo sarraceno
  • 2 1/2 chávenas de água
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/2 de chávena de amêndoas, nozes, etc...

Confecção:

Leva a água a ferver. Junta o trigo sarraceno. Logo que levante fervura, baixa o lume. Junta então o sal e as oleaginosas e, em lume brando, deixa cozinhar durante 25-30 minutos. Se preferires podes juntar uma especiaria ou salsa picada.




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