Bolo-pudim
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 chávena de açúcar mascavado
  • 1/2 chávena de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 chávena de leite de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 chávena de avelãs picadas
  • 1 chávena e 1/4 e água quente

Confecção:

Pré-aquece o forno a 180º C e unta uma forma. Numa taça larga mistura a farinha, 1/2 chávena de açúcar, 1/4 de chávena de cacau e o fermento. Junta o leite e o óleo e acrescenta as avelãs. Verte para a forma e polvilha com o restante açúcar e cacau. Verte a água quente por cima. Leva ao forno por 35 a 40 minutos até o molho de chocolate borbulhar.




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