Bolo da caneca vegano com cacau
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres de sopa de farinha de centeio integral
  • 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 1 colher e 1/2 de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de maisena diluída em 2 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de leite de soja à temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa de óleo de girassol

Confecção:

Mistura os quatro primeiros ingredientes numa taça. Numa caneca coloca a maisena diluída, o leite e o óleo e mexe bem com um garfo. Vai juntando aos poucos os ingredientes secos e mexe bem sempre com o garfo.
Coloca a caneca no microondas cerca de 3 minutos e meio na temperatura máxima e serve.

Sugestão: Podes aromatizar com baunilha.




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