Bolo Dia da Mãe
Visite o novo docesecompanhia.net | Receitas Vegetarianas


Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

     Massa      Cobertura      * Pasta de amêndoas caseira
  • 3/4 de chávena de margarina vegana
  • 1 1/2 chávenas de açúcar mascavado
  • 2 chávenas e 1/4 de farinha integral
  • 1/2 chávena de leite de soja
  • 1/4 chávena de sumo de laranja
  • 4 colheres de sopa de maisena
  • 1/3 de chávena de raspa de casca de laranja e limão
  • 1/2 chávena de passas uvas
  • 200 g de pasta de amêndoas *
  • 1 colher de sopa de essência de amêndoa (opcional)
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1/3 de chávena de água
  • 1 colher de sopa de margarina vegana
  • 1/2 colher sopa essência amêndoa (ou outra a gosto)

Leva tudo ao lume a engrossar e depois cobre o bolo.

  • 2 chávenas de amêndoas picada
  • 1 chávena açúcar mascavado
  • 1/2 chávena de água
  • algumas gotas de essência de amêndoa (opcional)

Junta o açúcar e a amêndoa e leva ao lume a engrossar. Adiciona a essência. Se necessário junta água para facilitar.

Confecção:

Mexe a margarina e o açúcar até obteres um creme, junta a pasta de amêndoas e a essência. Junta o leite, a maisena e o sumo de laranja aos poucos até a massa ficar homogénea. Junta 1/2 chávena de farinha de cada vez e mexe. Adiciona as passas e a raspa de citrinos. Unta a forma e coze no forno a 180º C durante 45 minutos.



:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade