Bolo de laranja
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Ingredientes:

  • 1 chávena de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de farinha de arroz
  • 1 chávena de açúcar mascavado
  • 1 chávena de leite de soja
  • 1 chávena de tâmaras picadas
  • 1 chávena de nozes ou castanhas picadas
  • 2 colheres de sopa de casca ralada de laranja
  • 3/4 de chávena de óleo de soja

Confecção:

Mistura o óleo e o açúcar, acrescenta o leite de soja, as farinhas, a casca de laranja, as castanhas e tâmaras. Põe em forma untada e assa em forno brando durante cerca de 1 hora.




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