Sorvete de laranja
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Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <30m  |  Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

  • 250 g de açúcar cristal
  • 1 colher de chá de canela
  • 450 ml de sumo de laranja natural
  • 350 g de polpa de laranjas

Confecção:

Coloca o açúcar, a canela e o sumo de laranjas numa caçarola. Leva a lume brando mexendo até que o açúcar esteja fundido. Depois, deixa ferver durante 3 minutos. Põe de parte a arrefecer. Coloca a polpa de laranja na batedeira até obteres uma massa lisa. Junta ao xarope. Coloca a mistura num recipiente e leva ao congelador. Durante o processo de congelação agita em períodos regulares.




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