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Ingredientes:

  • 1 couve-lombarda laminada
  • 2 couves-coração pequenas laminadas
  • 1 cenoura grande aos pedaços
  • 1 chávena grande de flocos de centeio integral
  • ½ chávena de millet
  • água q.b.
  • sal integral q.b.
  • 1 fio de azeite extra-virgem

Preparação:

Coloca todos os legumes e cereais numa panela de pressão, deixa cozinhar durante cerca de 15 minutos após começar a ferver. Passa a sopa com a varinha mágica e tempere com sal e azeite.

Fonte: Centro Vegetariano