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Ingredientes:gp 070410901 W250

  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pastinaca pequena aos pedacinhos
  • 1 cenoura média aos pedaços
  • 1 aipo pequeno aos pedacinhos
  • 1 batata pequena aos pedacinhos
  • 50 g de cevada
  • 500 ml de água ou caldo de legumes
  • 1 pitada de ervas aromáticas secas q.b.

Preparação:

Aquece o azeite num tacho e cozinha o alho e a cebola pouco tempo.
Junta todos os legumes e deixa cozinhar 3 minutos.
Junta a cevada, as ervas e a água ou caldo.
Deixa levantar fervura e depois cozinha em lume médio durante 40 minutos.

Fonte: Centro Vegetariano