Sopa de alga Dulse com aveia
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola média
  • 1 litro de água
  • 115 g de flocos de aveia
  • 50 g de alga Dulse, lavada e cortada aos pedaços
  • sal, salsa picada
  • cenoura picada ou agrião

Confecção:

Aquece um recipiente, junta o óleo, depois as cebolas, cenouras ou outros legumes, e salteia 2-3 minutos. Junta a água deixa ferver e junta então os flocos de aveia, a alga e o sal.
Reduz o lume e deixa ferver em lume brando, 20 a 30 minutos. Mexe frequentemente para que não queime.




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