Sopa de beterraba e agrião
Visite o novo docesecompanhia.net | Receitas Vegetarianas


Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 2 batatas médias
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 beterraba grande
  • 1 molho pequeno de agrião
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Confecção:

Aloura a cebola com um fio de azeite e sal. Junta a batata, cenoura e beterraba partidas em cubos ou rodelas para que cozam. Mexe durante uns minutos e cobre tudo com água.
Quando tudo estiver cozido, junta os agriões previamente lavados e deixa ferver mais alguns minutos. Retifica temperos e passa a sopa.
O amargo característico dos agriões equilibra o sabor a terra da beterraba, tornando-se uma sopa menos comum a nível visual e de sabor muito agradável.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2015, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade