Sopa de chuchu
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Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

  • 1 chuchu
  • 1 batata
  • 1 couve-flor
  • ervilhas q.b.
  • sal marinho q.b.
  • azeite q.b.
  • água q.b.

Confecção:

Descasca o chuchu e a batata e coze junto com a couve-flor em água. Passa com a varinha mágica fazendo um puré. Junta as ervilhas e deixa cozer. Tempera com azeite e sal.




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