Ingredientes:

• 400 g de feijão encarnado
• 800 g abóbora casca de pão
• 250 g de batatas redondas
• 150 g de cebolas
• 1 pão caseiro com mais de 3 dias (800 g)
• Azeite
• Sal

Preparação:

Coloca-se o feijão – demolhado no dia anterior – a cozer com sal e azeite.

Quando estiver quase cozido adicionam-se os restantes ingredientes.

Numa tigela coloca-se o pão fatiado e depois quando estiver tudo cozinhado deita-se em cima do pão.

Fonte: CIIP Cacela